Měsíček lékařský (Calendula officinalis)

Měsíček je odolná nenáročná letnička. Výška a šířka až 60 cm. Velké oranžové nebo žluté jednoduché či plné květy se objevují od jara do prvních mrazů. Množí se semeny, která se vysévají přímo na stanoviště na podzim nebo na jaře (březen až květen). Světle zelené listy jsou mírně aromatické. Květy jsou citlivé na změny teploty a vlhkosti – otevřené květy předpovídají, že bude pěkný den. Je to vynikající bylinka do ekozahrady, odpuzuje například brouka chřestovníka obecného a dezinfikuje půdu.

Okvětní plátky se používají k vytvoření přírodní zlatavé barvy jídel, například másla, čajového pečiva, rýže, omelet, chleba aj. Mladé listy se přidávají do salátů i do tepelně upravovaných jídel. V medicíně je měsíček známý jako lék na kožní potíže; účinně zabírá u většiny drobnějších říznutí, škrábnutí, odřenin, zánětů, menších popálenin včetně spálení sluncem, šťáva ze stonků je pověstná odstraňováním bradavic, kuřích ok a mozolů.