Jam čínský – světelný kořen
(Rhizoma dioscoreae, Shan Yao)


Krásná až 4m vysoko rostoucí liána, nevýrazné, ale omamně vonící květy. Lze pěstovat i stále na stejném místě a kořeny nesklízet pouze chutné „hlízky“ velikosti hrášku rostoucí na liáně.

Sklízí se na podzim kořen, použití všestranné (pečený, vařený, sušený na prášek) - jako výživná potravina, která pomáhá při oslabené slezině a žaludku, že vyživuje a posiluje plíce a ledviny. Jedlé a léčivé jsou i plody.

Podrobné detaily pěstování např. www.svetelny-koren.cz